Il Petit Bellevue è il ristorante gourmet della nostra Casa. Soli cinque tavoli, un servizio attento e una cucina che si esprime al meglio…
E’ difficile definire una cucina, non si possono usare aggettivi banali quali buona, saporita, creativa, classica... La nostra segue il ritmo delle…
La cucina del Bar à Fromage affonda le sue radici nella tradizione montanara valdostana e in particolare di Cogne. Odori, sapori, cotture lente…
Alla Brasserie du Bon Bec si è certi di trovare piatti da condividere come grigliate, fondute… La Brasserie conserva la sua semplicità…
In tutte le stagioni, tempo permettendo, è possibile pranzare sulla Terrazza affacciata sul grande prato di Sant’Orso di fronte al Ghiacciaio…
La cantina vini del Bellevue è una cantina in continua evoluzione che accoglie circa 1800 etichette. Sono presenti i produttori tradizionali…
La cantina formaggi è il luogo di stagionatura dei migliori formaggi della nostra regione e delle Alpi italiane, anche se non mancano i formaggi…
Come può una cucina fare a meno dell’orto? Rischierebbe di sprofondare, di scivolare sotto terra... Per questo i cuochi sono attaccati all’orto…
