La cantina formaggi

La cantina formaggi

“L’età non conta, a meno che tu non sia un formaggio!”

La cantina formaggi è il luogo di stagionatura dei migliori formaggi della nostra regione e delle Alpi italiane, anche se non mancano i formaggi del parmigiano e alcuni tra i più eccellenti formaggi filati del meridione d’Italia. Stagioniamo i formaggi fino al momento in cui esprimono la migliore parte di loro stessi, come fanno i nostri Ospiti che, raggiunta la migliore età, apprezzano l'eccellenza del Bellevue!

 

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